Nenas Masak Kuning

Bahan :

nenas yang dipotong kecil - Mem guna canned pineapple sajork. The small can.

bawang

bawang putih

halia

udang kering

sedikit biji sawi

daun kari

kulit kayu manis

bunga lawang

cili hijau

garam

serbuk kunyit

Cara :

1. Tumis bawang, bawang putih, halia, daun kari dan rempah-ratus.

2. Masukkan udang kering.

3. Tuang sedikit air. Masukkan nenas dan cili hijau.

4. Garam secukup rasa.

Acar Nenas Sempoi M-Besar Style

Bahan-bahan : Slices of timun, canned pineapple, cili padi, bawang besar. Gaul dengan garam, gula and cili sos.

Boleh makan dah, Cik Jah!

Acar Timun

Bahan-bahan : ( 4 orang )

1 batang timun
1 batang lobak merah
2 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
3 sudu besar cuka
garam
gula
1 cawan air
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu besar cili giling
1/2 sudu kecil biji sawi

Cara-cara :

1. Belah 4 bawang putih. Mayang bawang besar.
2. Potong memanjang lobak merah dan timun. Rendam dalam air garam.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih
4. Masukkan serbuk kunyit dan cili. Tumis sampai wangi.
5. Masukkan air. Biar sampai mendidih
6. Masukkan timun dan bahan-bahan lain. Jangan terlalu lama. Agak-agak 2-3 minit.

Resipi dari Are Ryouri

Acar Simple

Ingredients :

cucumber

carrot

cabbage

red and green chilli or
capsicum red and yellow if you like
lemon juice/vinegar
sugar and salt

Slice and mix all. Best if prepared about half hour before eating.