Kerabu Ikan Bilis

Bahan-bahan (serves 2 - 3 people) :

1 genggam ikan bilis (digoreng)

½ batang serai (diricih halus)

½ bunga kantan (diricih halus)

1 ulas bawang besar (dihiris nipis - tapi tak nipis sangat la)

1 biji buah tomato (dipotong dadu)

3 - 4 cili padi

1 - 2 sudu besar perahan air limau

sedikit gula

Gaulkan semua bahan. Jika suka boleh tambah hirisan kasar daun sup atau daun bawang. Boleh juga tambah hirisan kobis atau mangga muda (ikut selera).